只要不要使用完全垃圾就可以了
如果您想尝试一下,《纽约杂志》的策略师有一本很好的橄榄油指南。 水不,别担心,你不需要纽约百吉饼水(顺便说一句,这完全是一个神话)。 但是,你确实需要有点咸的沸水,但盐的含量不能达到海盐水平(就像许多在线食谱声称的那样),因为面食会吸收它,而你的鸡蛋+薄肉+奶酪已经富含盐。另外,最后加盐调味绝对是恰到好处的最佳方法。 Carbonara秘密#9-10:鸡蛋和奶酪谷歌前三页中的所有食谱都说“2个大鸡蛋或3个中鸡蛋”。 意大利鸡蛋的比例完全不 这么糟糕的建议; OY合租! 您想要的 阿曼数据 是每 500 克/一包 Benedetto Cavalieri 意大利面需要 2 个全蛋和 4 个蛋黄(与蛋白分开)。 对于其他面食,用量可能会有所不同。 […]